Smageaften: Kælderrester fra Sugame

Smageaften: Kælderrester fra Sugame

Kælderrester fra Lorenzo.. Torsdag d. 21. oktober kl.18. Jeg har gemt nogle vanvittig gode vine fra nogle helt særlige år. Sangiovese skal ha’ noget tid, og det har disse fået… Aftenen er for Vinklubbens medlemmer , og vi smager vinene sammen på torsdag.....
Hva’ nu med dessertvine?

Hva’ nu med dessertvine?

En vinsmagning i Vinklubben..  Her på denne søndag blot en kort nyhed om en kommende smagning.. På opfordring fra nogle af klubbens medlemmer, afholder jeg d. 24. september en vinsmagning online, og denne aften skal vi sammen smage dessertvine. Vi når ikke hele mit...
Kølige røde vine

Kølige røde vine

Nu er det sommer, og de kolde, røde hitter!  Tendensen er klar! I de senere år har vi søgt efter lettere vine, lav-alcoholvine og køligere vine. For få år tilbage boomede salget af rosé, og helt generelt er der øget salg af hvidvine. Men også de lettere røde vinder...
Nu er det rosétid

Nu er det rosétid

Det er tid til rosé, men hvad skal jeg vælge? Rosévinen er på det nærmeste genfødt og dens popularitet har i de seneste år nået nye højder. Vi har igen taget denne sommervin til os. Eller rettere: Disse vine, som vi tidligere anså som deciderede sommer- og...