Plozner Sauvignon Blanc

Mineralitet og fin syre

Hus: Tenuta Plotzner
Bonde: Christina Bettili
Region: Veneto
Land: Italien
Varenr.: 206
Varenummer (SKU): 206 Kategorier: , , , , ,

Tenuta Plozner er placeret i Barbeano di Spilimbergo, i hjertet af Friuli Grave d.o.c. Den stenrige jordbund og det milde klima giver Plozner unikke egenskaber: mineralitet, god syreindhold og stor buket af dufts- og smagsnoter. Der høstes tidligt til denne vin for at sikre ovenstående karakteristika. Druerne presses forsigtigt og den traditionelle hvide vinificering sker ved en kontrolleret temperatur (18 ° C). Modningen af vinen foregår i rustfrie ståltanke og derefter i flaske for at udvikle de sensoriske træk.
Farven er strå gul. Duften er helt typisk for druesorten med klare vegetariske noter som salvie, grøn peber, brændenælde og tomatblade. Smagen er frisk og vedvarende med en vegetarisk eftersmag. Det er den perfekte ledsager til lette forretter, pasta eller blot et glas på caféen.