LORENZO FRA TOSCANA KOMMER TIL HOTEL RY

Lørdag, 23. marts 2019 – kl. 18.00
Der venter dig helt sikkert en god, indholdsrig og underholdende aften, når vi byder indenfor hos Restaurant Ry’tteriet, hvor vi får besøg af den toscanske vinbonde Lorenzo Miceli. Tag med Lorenzo sydpå i ord og billeder, når han sammen med Hotel Rys vinimportør, Bent Hargaard, fortæller levende og entusiastisk om økologisk vinproduktion og Lorenzos hjemegn – det skønne Toscana. Lorenzo Miceli driver sammen med sin familie vingården Antico borgo di Sugame i det centrale Toscana mellem Firenze og Siena, hvor de årligt producerer 20.000 flasker økologisk vin. Udover vin producerer Lorenzo også olivenolie, og tager ligeledes gæstfrit imod turister, der holder ferie i en af de ni charmerende lejligheder, som findes på middelaldergården.

Sammen med de mange velsmagende vine serverer Restaurant Ry’tteriet en menu, der er sammensat så den passer til vinene.

Velkomst
Decordi Lambrusco

Forret
Tempereret torsk
Skaldyrsemulsion – solbær – reje
Sugame Rosato 2018

Mellemret
Rilette af svinebryst
Mild chili – ribs
Sugame Vino Rosso 2016

Hovedret
Glaceret okse
Fermenterede svampe – rødbede
Sugame Chianti Classico 2015

Mellemret
Dry aged duroc nakke
Beluga linser – syltet kål – malt
Sugame Chianti Classico Riserva 2015

Dessert
Kirsebær
Sorbet – marengs
Tenuta Vignega Recioto della Valpolicella

Aftenens vine vil kunne købes med hjem til fordelagtig pris

Lyder det som noget for dig?
Så kan du tilmelde dig efter først til mølle princippet på Hotel Rys mail info@hotelry.dk eller på deres telefonnummer +4586891911 (tast 1 for reception).

Hotel Ry
Kyhnsvej 2, 8680 Ry