WINEMAKERS DINNER PÅ GRAM SLOT

Lørdag, 30. marts 2019 – kl. 17.30
Der venter dig helt sikkert en god, indholdsrig og underholdende aften, når vi byder indenfor på Gram Slot, hvor vi får besøg af den toscanske vinbonde Lorenzo Miceli. Tag med Lorenzo sydpå i ord og billeder, når han sammen med Gram Slots vinimportør, Bent Hargaard, fortæller levende og entusiastisk om økologisk vinproduktion og Lorenzos hjemegn – det skønne Toscana. 

 Lorenzo Miceli driver sammen med sin familie vingården Antico borgo di Sugame i det centrale Toscana mellem Firenze og Siena, hvor de årligt producerer 20.000 flasker økologisk vin. Udover vin producerer Lorenzo også olivenolie, og tage ligeledes gæstfrit imod turister, der holder ferie i en af de ni charmerende lejligheder, som findes på middelaldergården.

Aftenen starter med et glas velkomstbobler og kanapéer i slottets gamle vinkælder fra 1669 og en kort fortælling om Gram Slot af slotsejeren Svend Brodersen. Fra slottets kælder går turen op til de smukke sale, hvor den 5 retters gastronomiske menu nydes med vine fra Lorenzo’s vingård.

 Sammen med de mange velsmagende vine serverer Gram Slot menuer, der er sammensat så de passer til vinene, men med et naturligt tvist af Gram Slot, da det er slottets økologiske landbrug, der leverer størstedelen af råvarerne til de forskellige menuer.

Aftenens menu 
Forret
Tun – Balsamico – Koriander Antico borgo di Sugame Rosato 2018

Mellemret
Ravioli – Bønner – Mandler Antico borgo di Sugame vino Rosso 2016

Hovedret
Oksemørbrad – Bøgehat – Rødvinsglace Antico borgo di Sugame Chianti Classico 2015

Ost 
Høost – svesker – knækbrød Antico borgo di Sugame Chianti Classico Riserva 2015

Dessert
Pannacotta – kærnemælk – sprød hasselnød Tenuta Vignega Recioto della Valpolicella


Lyder denne aften som noget for dig?
Så kan du købe dine billetter ved at følge linket på siden – klik blot på knappen køb billetter ovenfor.

Husk at du også kan følge med i arrangementet på vores Facebook-begivenhed her. 

 

 

Hargaard Vinimport
Bent Hargaard
Skærshøjvej 11
7790, Thyholm
+4540875758

Følg mig