DeAetna Blanco doc

Vine fra Sicilien kan være så mange ting. Etnavine er fx helt, helt anderledes end de tunge, mørke, nero d’avola-baserede rødvine. Etnavinene – både rosé, de røde og hvide – er klart mere mineralske, komplekse, elegante og endda relativt lette. Det skyldes i høj grad den sorte vulkanske jord, som indeholder både aske og sand, der giver lysere og lettet vine.
Denne klassiske Etna Bianco er en helt traditionel blanding af druerne Carricante og Catarratto. Der er derudover tilføjet en lille smule Minella Bianca i vinen. Denne klassiske vine er inviterende, delikat, medium fyldig og med en pæn syre. Der er noter af citrus og salte urter. Etnas indflydelse fornægter sig ikke…