Grüner Weltliner Klassik

I 2017 indledte vi samarbejdet med dette fantastiske østrigske vinhus, som ligger i det centrale Østrig, lidt nordvest for Wien. Familien har boet på, og drevet vingården i mere end 300 år. Ideen har i alle generationer været at arbejde innovativt og i harmoni med naturen, og forældrene til de nuværende ejere, Katharina og Stephan, omlagde til økologisk produktion i 1992. Kongstanken er dermed, at udvikle bæredygtige vine, i den unikke vin region Wagram.
Grüner Veltliner er landets stolthed og nationaldrue. Denne drue udgør over 30% af landets vindyrkende areal og har huseret i landet tilbage til romersk tid. Mehofers klassiske hvidvin. Frisk og frugtig og vin med en behagelig syre og fine smagsnuancer af honning og krydderier. Ideelt som en skøn dagligdags vin, man kan sagtens bare kan nyde ind imellem. Vinen er gæret og lagret i rustfri ståltanke.