Krier Welbes Pinot Gris Charta

Det er ikke altid nemt at finde bønder med kvalitetsvine. Endnu mere vanskeligt kan det være at finde økologisk producerede. Og hvis jagten så foregår i Luxembourg, har man sat sig selv i en lidt vanskelig situation. For parcellerne er små i Luxembourg, og de beholder i reglen de fantastiske vine selv.. Men vi har fundet den skønneste parter i Guy Krier. Domaine Krier-Welbes er en klassisk familievirksomhed i Luxembourg. Siden 2009 er alle gårdens 12 hektar dyrket i henhold til reglerne for økologisk landbrug. Kvalitet er deres altoverskyggende princip. Et sundt fundament er for Guy Krier grundlaget for produktion af høje kvalitetsvine. Når de ser tilbage på deres lange erfaring med økologi, kan de med god samvittighed sige: mindre er mere Riesling fra Falkenberg i Bech-Kleinmacher blev plantet i 1986. De leverer hvert år overbevisende og stærkt koncentrerede og fyldige vine.
Denne Pinot Gris Bech-Kleinmacher er Guy Kriers bedste Pinot Gris Under ”Charta” -mærket, kvalitetsmærket for uafhængige vinproducenter. En ualmindelig Pinot Gris. Farven er strå-gul. I næsen findes tørret frugt, blomme og honning. Blød og glat på ganen, smukt cremet med en svag og mild sødme. Perfekt modne druer, honning og ananas; en fed, ekspressiv vin med koncentreret frugt og krydret surhed. En eftersmag, der er blød, afbalanceret og meget, meget lang Krier har her lavet en gourmetvin med meget aldringspotentiale. Ideel til at ledsage fisk og fjerkræ.