Mehofer Wadenthal Grüner Veltliner

I 2017 indledte vi samarbejdet med dette fantastiske østrigske vinhus, som ligger i det centrale Østrig, lidt nordvest for Wien. Familien har boet på, og drevet vingården i mere end 300 år.at arbejde innovativt og i harmoni med naturen. For-ældrene til de nuværende ejere, omlagde til økologisk produktion i 1992. Her har kongstanken været, at udvikle bæredygtige vine, i den unikke vin region – Wagram. Grüner Veltliner er landets stolthed og nationaldrue. Denne drue udgør over 30% af landets vindyrkende areal og har huseret i landet tilbage til romersk tid. Denne elegante, strågule hvidvin kommer ud af Mehofers højeste kvalitet af Grüner Veltliner. Det er en stor vin med en næse af modne noter som tørret frugt, bagte æbler og vanilje. Ganen har et krydret touch, en fin syrestruktur, noter af nødder, karamel og lang, elegant finish. Vinifikationen er foregået på tank og vinen er også efterfølgende lagret i rustfrie ståltanke. Servér den til lyst kød, grønsagsretter og fjerkræ. Anbefalet serveringstemperatur 10-12 ° C.