Torelli Moscato d´Asti

Gianfrancos familie har haft vingården siden 1800-tallet og vin er en tusind år gammel tradition her, hvor vinamforaerne ligefrem indgår i det kommunens våbenskjold. Vi er i de blide, duftende boblers land. Det er rød, bærduftende brachetto og liflig moscato, men i udgaver langt fra industriel alfarvej. Håndgjorte, personlige, saftige og med læskende lækkerhed hele vejen igennem. Selvfølgelig 100% økologisk Denne højaromatiske, perlende muskatvin, med naturlig sødme og lav alkoholprocent, er naturens vidunder! Fremstilles ved en helt særlig teknik, hvor gæringen stoppes ved nedkøling inden sukkerets omdannelse til alkohol er tilendebragt. Moscato kan laves fantastisk. Mange bønder gør ikke. Men hos Torelli er det en vigtig hjørnesten, der får den største respekt. Den nydes i Piemonte til bagværk med nødder og mandler