Chateau la Caderie Esprit

Navnet Caderie er tæt knyttet til historien om vin. Faktisk kommer Caderie fra ordet “cade”, der under den franske revolution betegnede et tønde på 1000 liter, og Caderie var derfor stedet, hvor “cades” blev opbevaret. Dette bekræfter med sikkerhed, at der er produceret vin her i mere end to århundreder. Men Chateau La Caderie har dog kun været i familien Landais hænder siden 1956, og de 20 hektar passes nu af Francois, som siden 2001 har dyrket økologisk Farven i denne hvidvin er lys gul. Næsen er med intense noter af hvide blomster og citrus, og når vinen slynges i glasset også mineralnoter. Ganen byder på et væld af aromaer og finishen er meget vedvarende.