Krier Welbes Riesling

Det er ikke altid nemt at finde bønder med kvalitetsvine. Endnu mere vanskeligt kan det være at finde økologisk producerede. Og hvis jagten så foregår i Luxembourg, har man sat sig selv i en lidt vanskelig situation. For parcellerne er små i Luxembourg, og de beholder i reglen de fantastiske vine selv.. Men vi har fundet den skønneste parter i Guy Krier. Domaine Krier-Welbes er en klassisk familievirksomhed i Luxembourg. Siden 2009 er alle gårdens 12 hektar dyrket i henhold til reglerne for økologisk landbrug. Kvalitet er deres altoverskyggende princip. Et sundt fundament er for Guy Krier grundlaget for produktion af høje kvalitetsvine. Når de ser tilbage på deres lange erfaring med økologi, kan de med god samvittighed sige: mindre er mere Riesling fra Falkenberg i Bech-Kleinmacher blev plantet i 1986. De leverer hvert år overbevisende og stærkt koncentrerede og fyldige vine.
Denne Riesling er en klassiker – mineralsk og tør. Den har en gyldengul farve og helt kendte Riesling-aromaer. Masser af frugtnoter af ananas og abrikos og på ganen er den ungdommelig frisk, sprød og salt. Perfekt til skaldyr, men også meget behageligt med kalvekød eller fjerkræ.