Passato Arneis

Piemontes Slyngel

Log ind for at se priser og købe ind her
B2B stk. pris, kr. 68,- ex. moms

kr. 95.00

Bestil gerne i hele colli, dvs. 6 stk. pr colli

6 på lager

Hus: Bosio Family
Bonde:
Region: Piemonte
Land: Italien
Varenr.: 219
Varenummer (SKU): 219 Kategorier: , ,

Bosio Familien i Piemonte arbejder med Regionens klassiske vine, men bringer også nyt ind i de store vine fra Nordvestitalien.
De arbejder bl.a. med Arneis druen. På den lokale dialekt betyder navnet Arneis 'slubbert' eller 'slyngel', idet druen tidligere var temmelig uberegnelig og svingende i kvalitet. Nu laves der særdeles lækre hvidvine på druen, og Familien Bosio mestrer det.
Arneisdruerne høstes i hånden i slutningen af september. Vinen er i kontakt med skindet i 36 timer ved lav temperatur (5 grader) og gæres derefter i ståltank i 15 dage. Vinen opbevares derefter i 6 måneder i ståltank, inden den aftappes.
Duften er delikat, frisk, frugtig med noter af urter. Smagen er tør, behagelig bitter og med elementer af forskellige urter. En meget elegant og tør vin.

    Du vil også kunne lide