Sorsei, Bardolino Rosé

Tenuta Sorsei har fået dets navn fra det historiske sted – Sorsei -hvor der engang var en meget besøgt brønd, som gav vand til befolkningen i Cavaion. Vandet er symbolsk repræsenteret på Tenuta Sorsei’s etiketter. Karakteregenskaberne for Tenuta Sorsei vinene er den lave alkoholprocent, den lyse farve og den frugtrige bouquet, som gør vinene lette at drikke. Efter høsten kommes druerne på ståltanke. Efter få timer, når vinen har fået farve, fjernes skallerne fra vinen og modningsprocessen fortsættes. Denne rosé har en lys, rosa farve. Duften er blomstret med antydninger af hyben, og med en frugtagtig smag af hindbær og vilde jordbær. Ganen er frisk og vedvarende med en frugtagtig eftersmag.
Gastronomi Anbefales til grillet fisk, sushi, pizza, ris med grøntsager. Kan også med fordel anvendes til velkomst og til petit four. Serveres bedst ved 8-10 grader.